Aus unserer Spezialitätenküche empfehlen wir:
Vorspeisen
Parmaschinken auf Melonenspalten
CAPRESE ORIGINALE (kleine Portion)
7,50 €
Mozzarella mit Tomaten, Olivenöl, Basilikum und grob gemahlenem Pfeffer
CAPRESE ORIGINALE (große Portion)
11,50 €
Mozzarella mit Tomaten, Olivenöl, Basilikum und grob gemahlenem Pfeffer
Meeresfrüchtesalat mit schwarzen Oliven, Cherrytomaten, Knoblauch, Petersilie und Zitronen-Olivenöl Marinade
Kreüterkruste,Parmesan,Olivenöl und Weißwein in Ofen gebackt
OCTOPUS CARPACCIO
13,50 €
Auf einem Rucolabett mit Kapern, schwarzen Oliven, Olivenöl, Zitrone und Orangen-Pfeffer
Gemischter Vorspeisenteller
Rindercarpaccio auf Rucola mit Parmesanspalten, Crema von Aceto Balsamico, Zitrone und Orangen-Pfeffer
Suppen
Tomatencremesuppe mit einem Sahne Dip und frischem Basilikum
Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken
Salate
Gemischter Salat mit saisonalem Gemüse
Gemischter Salat mit italienischem Kochschinken, Eiern, Oliven, Paprika und Artischocken
INSALATA CALIFORNIA
12,50 €
Gemischter Salat mit Schafskäse, roten Zwiebeln, Oliven und Peperoni
Gemischter Salat mit Thunfi sch, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln und Ei
Verschiedene Blattsalate mit frischen Früchten der Saison,
Walnüssen und feinem Honig-Senfdressing
Gemischter Salat mit gebratenen Truthanbruststreifen, Ananas und Mozzarella
INSALATA MEDITERANA
12,50 €
Tomaten, Gurken, Fetakäse, Zwiebeln, Paprika, Oliven und verschiedene Samen
Nudelgerichte AL DENTE
HAUSGEMACHTE LASAGNE "A LA MAMMA
13,90 €
selbstgemacht echter Klassiker
SPAGHETTI BOLOGNESE
12,00 €
ist eine Hackfl eischsauce aus dem norditalienischen Bologna
SPAGHETTI AGLIO,OLIO E PEPPERONCINO
10,90 €
mit Olivenöl, Knoblauch, Chilli und glatter Petersilie
SPAGHETTI AL PESTO GENOVESE
10,90 €
mit selbstgemachtem Pesto aus frischem Basilikum und Pinienkerne,
Parmesan und Olivenöl
SPAGHETTI CARBONARA
12,90 €
eine weltberühmte Nudelspezialität mit Pecorino Käse, Eigelb und Speck
SPAGHETTI MIT MEERESFRUCHTE
15,90 €
in Tomatensauce oder Weißweinsauce,mit Knoblauch und einer Mischung aus mediterranen Gewürzen
in Champignon-Sahne sauce mit Kochschinken,gewürzt mit Knoblauch und Kräutern der Provence
Thunfi sch in Tomatensauce mit rote Zwiebeln, Kapern, Knoblauch, Petersilie,
schwarzen Oliven
in scharfer Tomatensauce mit Chilli, Knoblauch und Petersilie
TAGLIATELLE BIANCHE AL SALMONE
13,90 €
Bandnudeln mit Lachs in Sahne-Tomatensauce
TAGLIATELLE MIT FLUSSKREBSEN
14,90 €
in feiner Hummersauce mit Knoblauch und Petersilie
TAGLIATELLE MIT TRÜFFEL
22,90 €
Bandnudeln mit Salsa Tartufata, Sahne und Eigelb
TAGLIOLINI PAGLIA E FIENO
14,90 €
grüne und weiße Taglilini mit Garnelen in feiner Zitronensahne-Sauce
gewürzt mit Orangen-Pfeffer
PAPPARDELLE MARE E MONTI
15,90 €
in gemischter Pilzsauce mit Garnelen, Knoblauch und Petersilie
Tortellini gefüllt mit gemischtem Fleisch in Sahnesauce mit Parmesan
mit Pilzen gefüllte Nudeln, dazu kleine Rinderfi letsteaks in Salbeibutter
gebraten und Grana Padano Parmesanspalten verfeinert
LINGUINI ALLE VERDURE
11,90 €
im Olivenöl gebratenes Gemüse,gewürzt mit Kräutern aus der Provence
LINGUINI PRIMAVERA
15,90 €
mit Garnelen,Kirschtomaten,Oliven und Rucola,gewürzt mit mediterranen Kräutern,Chilli und Knoblauch
Fleischgerichte
FILETTO "ROSSINI´S" 300g
35,50 €
Rinderfilet von Grill mit Gegrillte Scheiben Parmaschinken und Bandnudeln in Trüffelsauce
Tagliata vom Rinderfilet auf Rucola mit Balsamico und Grana Padano Spalten,
dazu Rosmarinkartoffeln
FEGATO DI VITELLO ALLA GRIGLIA 200g
20,90 €
Kalbsleber von Grill mit Bratkartoffeln
TACHINO ALLA CERTOSINA 220g
22,90 €
marinierte Truthahnbrust mit kleinem Salat und Pommes Frites
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 200g
26,90 €
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Butter und Weißwein
angebraten, dazu selbstgemachte Nudeln
Fischgerichte Das Angebot an Fisch hängt von der täglichen Versorgung auf dem Markt ab.
Nur auf Anfrage.
Pizza vom Holzofen
Pizzabrot mit etwas Knoblauch und Olivenöl extra vergine
Tomatensauce, Käse und Oregano
Sardellen, Kapern und Oliven
Salami mit etwas Schärfe oder normale Salami
Feiner italienischer Kochschinken
Frische, fein geschnittene Champignons
Blanchierter Blattspinat mit Knoblauch verfeinert
Belegt mit ausgesuchten Thunfi schfi lets und Zwiebel
Pizzatasche gefüllt mit Kochschinken, Salami, Käse und Peperoni
Scharfe Salami, Paprika und Peperoni
Mozzarella,Cocktailtomaten und Basilikum Blätter
Kochschinken, Steinpilze, Cocktailtomaten, frische Basilkumblätter
und Olivenöl extra vergine
Verschiedene Meeresfrüchte, Oregano, Petersilie und Knoblauch
Kidneybohnen, Mais, scharfe Salami, Jalapeno
Kochschinken, Artischocken, frische Champignons und Oliven
Frisches Tagesgemüse nach Saison und Jahreszeit
Lachs, Gamberetti und Steinpilze
Kochschinken, Champignons, Salami und Artischoken
Gorgonzola, Parmaschinken, Rucola und schwarze Oliven
Rinderfi letstreifen, Rucola, Parmesan und Salsa Tartufata
Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse und Grana Padano Spalten
Flammkuchen
ORIGINAL ELSÄSSER
10,50 €
Speckwürfel und Zwiebeln
ELSÄSSER GRATINIERT
11,00 €
Speckwürfel, Zwiebeln und Käse
Gekochter Vorderschinken, Lauch und Käse
Blanchierter Blattspinat, Speck und Käse
Cocktailtomaten, Rucola, Crema von Aceto Balsamico und Parmesanraspel
Artischockenherzen, Cocktailtomaten, Knoblauch, Oliven und Käse
Ziegenkäse, rote Zwiebeln, Rosmarin und Honig
Räucherlachs, Lauch und Meerrettich Dip
SCHRIMPS-ZUCCHINI
12,50 €
Schrimps, Zucchini und Oliven
Desserts Gerne empfehlen wir Ihnen unsere täglich wechselnden hausgemachten Desserts.
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