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Speisekarte
Aus unserer Spezialitätenküche empfehlen wir:
Vorspeisen
PARMA E MELONE
11,50 €
Parmaschinken auf Melonenspalten
CAPRESE ORIGINALE (kleine Portion)
7,50 €
Mozzarella mit Tomaten, Olivenöl, Basilikum und grob gemahlenem Pfeffer
CAPRESE ORIGINALE (große Portion)
11,50 €
Mozzarella mit Tomaten, Olivenöl, Basilikum und grob gemahlenem Pfeffer
INSALATA DI MARE
13,90 €
Meeresfrüchtesalat mit schwarzen Oliven, Cherrytomaten, Knoblauch, Petersilie und Zitronen-Olivenöl Marinade
JACOBSMUSCHELN
13,90 €
Kreüterkruste,Parmesan,Olivenöl und Weißwein in Ofen gebackt
OCTOPUS CARPACCIO
13,50 €
Auf einem Rucolabett mit Kapern, schwarzen Oliven, Olivenöl, Zitrone und Orangen-Pfeffer
ANTIPASTO MISTO
17,00 €
Gemischter Vorspeisenteller
SABBA D´ORO
14,00 €
Rindercarpaccio auf Rucola mit Parmesanspalten, Crema von Aceto Balsamico, Zitrone und Orangen-Pfeffer
Suppen
CREMA AURORA
6,50 €
Tomatencremesuppe mit einem Sahne Dip und frischem Basilikum
ZUPPA DI CIPOLLE
6,50 €
Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken
PASTINA DI BORRO
6,50 €
Nudelsuppe
Salate
INSALATA MISTA
6,50 €
Gemischter Salat mit saisonalem Gemüse
INSALATA DI CHEF
13,50 €
Gemischter Salat mit italienischem Kochschinken, Eiern, Oliven, Paprika und Artischocken
INSALATA CALIFORNIA
12,50 €
Gemischter Salat mit Schafskäse, roten Zwiebeln, Oliven und Peperoni
INSALATA NIZZA
13,50 €
Gemischter Salat mit Thunfi sch, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln und Ei
INSALATA FITNESS
11,00 €
Verschiedene Blattsalate mit frischen Früchten der Saison, Walnüssen und feinem Honig-Senfdressing
INSALATA DANTE
14,90 €
Gemischter Salat mit gebratenen Truthanbruststreifen, Ananas und Mozzarella
INSALATA MEDITERANA
12,50 €
Tomaten, Gurken, Fetakäse, Zwiebeln, Paprika, Oliven und verschiedene Samen
Nudelgerichte AL DENTE
HAUSGEMACHTE LASAGNE "A LA MAMMA
13,90 €
selbstgemacht echter Klassiker
SPAGHETTI BOLOGNESE
12,00 €
ist eine Hackfl eischsauce aus dem norditalienischen Bologna
SPAGHETTI AGLIO,OLIO E PEPPERONCINO
10,90 €
mit Olivenöl, Knoblauch, Chilli und glatter Petersilie
SPAGHETTI AL PESTO GENOVESE
10,90 €
mit selbstgemachtem Pesto aus frischem Basilikum und Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl
SPAGHETTI CARBONARA
12,90 €
eine weltberühmte Nudelspezialität mit Pecorino Käse, Eigelb und Speck
SPAGHETTI MIT MEERESFRUCHTE
15,90 €
in Tomatensauce oder Weißweinsauce,mit Knoblauch und einer Mischung aus mediterranen Gewürzen
PENNE CONTADINA
13,90 €
in Champignon-Sahne sauce mit Kochschinken,gewürzt mit Knoblauch und Kräutern der Provence
PENNE AL TONNO
12,90 €
Thunfi sch in Tomatensauce mit rote Zwiebeln, Kapern, Knoblauch, Petersilie, schwarzen Oliven
PENNE ARRABIATA
10,90 €
in scharfer Tomatensauce mit Chilli, Knoblauch und Petersilie
TAGLIATELLE BIANCHE AL SALMONE
13,90 €
Bandnudeln mit Lachs in Sahne-Tomatensauce
TAGLIATELLE MIT FLUSSKREBSEN
14,90 €
in feiner Hummersauce mit Knoblauch und Petersilie
TAGLIATELLE MIT TRÜFFEL
22,90 €
Bandnudeln mit Salsa Tartufata, Sahne und Eigelb
TAGLIOLINI PAGLIA E FIENO
14,90 €
grüne und weiße Taglilini mit Garnelen in feiner Zitronensahne-Sauce gewürzt mit Orangen-Pfeffer
PAPPARDELLE MARE E MONTI
15,90 €
in gemischter Pilzsauce mit Garnelen, Knoblauch und Petersilie
TORTELINI CARNE
11,90 €
Tortellini gefüllt mit gemischtem Fleisch in Sahnesauce mit Parmesan
RAVIOLI FUNGHI
21,90 €
mit Pilzen gefüllte Nudeln, dazu kleine Rinderfi letsteaks in Salbeibutter gebraten und Grana Padano Parmesanspalten verfeinert
LINGUINI ALLE VERDURE
11,90 €
im Olivenöl gebratenes Gemüse,gewürzt mit Kräutern aus der Provence
LINGUINI PRIMAVERA
15,90 €
mit Garnelen,Kirschtomaten,Oliven und Rucola,gewürzt mit mediterranen Kräutern,Chilli und Knoblauch
Fleischgerichte
FILETTO "ROSSINI´S" 300g
35,50 €
Rinderfilet von Grill mit Gegrillte Scheiben Parmaschinken und Bandnudeln in Trüffelsauce
TAGLIATA 220g
29,90 €
Tagliata vom Rinderfilet auf Rucola mit Balsamico und Grana Padano Spalten, dazu Rosmarinkartoffeln
FEGATO DI VITELLO ALLA GRIGLIA 200g
20,90 €
Kalbsleber von Grill mit Bratkartoffeln
TACHINO ALLA CERTOSINA 220g
22,90 €
marinierte Truthahnbrust mit kleinem Salat und Pommes Frites
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 200g
26,90 €
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Butter und Weißwein angebraten, dazu selbstgemachte Nudeln
Fischgerichte
Das Angebot an Fisch hängt von der täglichen Versorgung auf dem Markt ab. Nur auf Anfrage.
Pizza vom Holzofen
PIZZA PANE
7,50 €
Pizzabrot mit etwas Knoblauch und Olivenöl extra vergine
MARGHERITA
9,00 €
Tomatensauce, Käse und Oregano
NAPOLI
10,50 €
Sardellen, Kapern und Oliven
SALAMI
10,50 €
Salami mit etwas Schärfe oder normale Salami
PROSCIUTTO
10,00 €
Feiner italienischer Kochschinken
FUNGHI
9,50 €
Frische, fein geschnittene Champignons
SPINACI
9,50 €
Blanchierter Blattspinat mit Knoblauch verfeinert
TONNO
11,50 €
Belegt mit ausgesuchten Thunfi schfi lets und Zwiebel
CALZONE
11,00 €
Pizzatasche gefüllt mit Kochschinken, Salami, Käse und Peperoni
DIAVOLO
12,00 €
Scharfe Salami, Paprika und Peperoni
CAPRESE
11,50 €
Mozzarella,Cocktailtomaten und Basilikum Blätter
A LA MAMMA
11,50€
Kochschinken, Steinpilze, Cocktailtomaten, frische Basilkumblätter und Olivenöl extra vergine
FRUTTI DI MARE
13,00€
Verschiedene Meeresfrüchte, Oregano, Petersilie und Knoblauch
MEXICANA
12,00€
Kidneybohnen, Mais, scharfe Salami, Jalapeno
HAWAII
11,00€
Kochschinken, Ananas
CAPRICIOSA
11,00€
Kochschinken, Artischocken, frische Champignons und Oliven
VEGETARIANA
11,00€
Frisches Tagesgemüse nach Saison und Jahreszeit
MEDITERANEO
13,00€
Lachs, Gamberetti und Steinpilze
QUATTRO STAGIONI
11,50€
Kochschinken, Champignons, Salami und Artischoken
GOURMET
13,50€
Gorgonzola, Parmaschinken, Rucola und schwarze Oliven
ROSSINI´S
18,50€
Rinderfi letstreifen, Rucola, Parmesan und Salsa Tartufata
A KÄSE
10,50€
Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse und Grana Padano Spalten
Flammkuchen
ORIGINAL ELSÄSSER
10,50 €
Speckwürfel und Zwiebeln
ELSÄSSER GRATINIERT
11,00 €
Speckwürfel, Zwiebeln und Käse
LAUCH-SCHINKEN
10,50 €
Gekochter Vorderschinken, Lauch und Käse
SPINAT-SPECK
11,00 €
Blanchierter Blattspinat, Speck und Käse
RUCOLA
11,00 €
Cocktailtomaten, Rucola, Crema von Aceto Balsamico und Parmesanraspel
ARTISCHOCKEN
12,00 €
Artischockenherzen, Cocktailtomaten, Knoblauch, Oliven und Käse
ZIEGENKÄSE
11,50 €
Ziegenkäse, rote Zwiebeln, Rosmarin und Honig
LACHS-LAUCH
12,50 €
Räucherlachs, Lauch und Meerrettich Dip
SCHRIMPS-ZUCCHINI
12,50 €
Schrimps, Zucchini und Oliven
Desserts
Gerne empfehlen wir Ihnen unsere täglich wechselnden hausgemachten Desserts. Fragen Sie uns danach.
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